Descubre los sabores más exquisitos de Adrián De Cózar en una propuesta tradicional que combina los mejores ingredientes con la cocina más internacional dando como resultado una propuesta sabrosa y equilibrada, incluso para los paladares más exigentes.
TAPEO
Ensaladilla Rusa Con Langostinos y Ventresca de Atún 5,50€
Tortillitas de Camarones Fritas 2,5€/unit
Croquetas Caseras de Langostinos al Pil-Pil 5,50€
Croquetas Caseras de Rabo de Toro 5,50€
Mini Timbal de Huevos Rotos con Jamón Ibérico 7,50€
Hamburguesitas de Merluza y Langostinos con Salsa de Yogurt y Lima. 2unid. 7,50€
Hamburguesitas de Buey con Salsa Campera. 2unid. 7,50€
Gyozas de Pollo estilo Japonés con Salsa Oriental 5,50€
Mini Rulo de Queso de Cabra Frito con Confitura Casera 5,50€
ENTRANTES
Jamón Ibérico con Tostas de Pan de Cristal. 24,50€
Queso Manchego con Frutos Secos y Uvas. 14,50€
Ensalada de Aguacate, Mango, Salmón, Langostinos y Carpacho de Piña. 13,50€
Ensalada de Aguacate, Tomate y Mozarella. 12,50€
Ensalada de Lechuga, Parmesano, Bacon, Anchoas y Pechuga de Pollo. 12,50€
Micuit de Foie con Bizcocho de Frutas. 16,50€
Crema de Calabacín con Roquefort. 8,50€
Bisqué de Bogabante con Crujiente de Marisco 9,50€
Carpaccio de Ternera con Lascas de Parmesano y Rúcula. 16,50€
PASTA Y ARROZ
Tagliatelle Diabola con Langostinos 15,50€
Tortellini de Ricota con Queso Azul 15,50€
Ravioli de Carne con Tomate y Albahaca 15,50€
Risotto de Boletus y Esencia de Trufa 16,50€
Arroz Negro con Choco y Langostinos 18,50€
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Selección de Verduras de Temporada a la Parrilla 14,50€
DEL MAR
Tronco de Rape Braseado con Gazpachuelo Rojo 22,50€
Lomo de Lubina con Tagliatelle de Verduras 22,50€
Salmon a la Parrilla con Verduras de Temporada 19,50€
Pescado del día S/M
DE LA TIERRA
Rulada de Pollo con Foie, Salsa de Setas y Arroz Basmati 19,50€
Cochinillo Confitado con Salsa Grand Marnier 21,50€
Solomillo de Ternera con Patatas Leonesas 24,50€
Magret de Pato con Salsa de Soja y Pera en Almíbar 19,50€
Carne del Día S/M
POSTRES
Tarta Tatin de Manzana con Crema Inglesa 7,50€
Coulant de Chocolate con Helado 7,50€
Parfait Helado al Caramelo con Almendras Garrapiñadas 7,50€
Tarta de Tiramisu Casero del Véneto 7,50€
Sorbetes y Helados (3 bolas) Mojito, Mango, Limón, Frambuesa, Menta y Chocolate, Vino de Málaga, Turrón, Café Arábica 7,50€